Xavier Quentin Shay Simons (lahir 21 April 2003) ialah seorang pemain bola sepak profesional Belanda yang bermain sebagai pemain tengah menyerang atau pemain sayap kanan untuk kelab Bundesliga, RB Leipzig, secara pinjaman daripada kelab Ligue 1, Paris Saint-Germain, dan pasukan kebangsaan Belanda.Pada asalnya produk La Masia Barcelona, dia menandatangani kontrak dengan Paris Saint-German (PSG) pada Julai 2019, di mana dia pada mulanya akan menyertai pasukan bawah 19 tahun sebelum membuat penampilan sulung profesionalnya pada Februari 2021. Bersama PSG, Simons memenangi gelaran Ligue 1 dan Coupe de France. Pada 2022, dia kembali ke Belanda bersama PSV, memenangi Piala KNVB, Perisai Johan Cruyff, dan anugerah penjaring terbanyak Eredivisie dalam satu-satunya musim di kelab itu. Pada 2023, dia kembali ke PSG sebelum segera dipinjamkan ke RB Leipzig di Jerman.Pada mulanya bermain untuk Belanda di peringkat remaja, Simons menerima panggilan pertamanya ke pasukan kebangsaan untuk Piala Dunia FIFA 2022. Dia membuat penampilan sulungnya dalam kemenangan 3–1 ke atas Amerika Syarikat pada pusingan 16 ketika Belanda tersingkir di suku akhir.